Juli 2020

„Sommermenü 2 – Urlaub und Luxus daheim“

die Küche lässt grüßen

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Ofen – Ochsenherz – Paradeiser
Burratina / Pinienkerne / Pistazien

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Vielfalt vom Steyrlinger Stör
Alpenkaviar / Filet geräuchert & pochiert / Tsatsiki / Eiskraut

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Gazpacho von der Melone
mit Garnelenspieß

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Trofie mit schwarzer Sommertrüffel

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Rinderfilet in der Schwammerlkruste
Kartoffelauflauf & Cognac-Schwammerl

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Käseteller

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Beerenvielfalt mit Sauerrahm & Vanille
Nockerl / Auflauf / Sorbet

TISCH AB 10 PERSONEN RESERVIEREN

Preis Menü

Menü der „Kleinen Köstlichkeiten“ € 63,–

Weinbegleitung zu den Köstlichkeiten € 34,–