Menübeispiel

„Kulinarische Herbstwanderung durch das Kremstal“

die Küche lässt grüßen

* * *

Verstecktes Beef Tatar
Schwarze Trüffel / Kartoffel

* * *

Rosenauer Lachsforellenfilet in Variation
mit Chioggia-Rübe

* * *

Crèmesuppe vom Schilcherstrum
geräucherte Entenbrust

* * *

Pasta mit Pilzen
aus Florian Kogseder’s Pilzmanufactur

* * *

Filet vom Kremstaler Milchkalb
Pistazienkruste/ Sauce vom Cognac/ Erbsenvielfalt

* * *

Käseteller

* * *

Süßes von der Williams-Birne und Schokolade

TISCH AB 10 PERSONEN RESERVIEREN

Preis Menü

Menü der „Kleinen Köstlichkeiten“ € 65,–

Weinbegleitung zu den Köstlichkeiten € 34,–