Martini-Menü 2024

alles andere als traditionell

Die Küche lässt grüßen

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Sashimi & Ceviche
Rosenauer Lachsforelle / Ur-Karotte / Kürbis / Passinsfrucht

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“ Alles Gans “
geräuchert / Confit / Crème brûlée

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Wildfang Garnelen
Miso & Bonito

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Sorbet Kir Pétillant

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Filet vom Kremstaler Milchkalb
Portwein / Steinpilz /  Shitake-Pilz  / Cognac

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Süßes von Topfen & Beeren

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Gorgonzola-Birne

Preise

Das Menü € 85,–

Die Weinbegleitung € 45,–