Das aktuelle Menü
Martini-Menü 2024
alles andere als traditionell
Die Küche lässt grüßen
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Sashimi & Ceviche
Rosenauer Lachsforelle / Ur-Karotte / Kürbis / Passinsfrucht
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“ Alles Gans “
geräuchert / Confit / Crème brûlée
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Wildfang Garnelen
Miso & Bonito
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Sorbet Kir Pétillant
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Filet vom Kremstaler Milchkalb
Portwein / Steinpilz / Shitake-Pilz / Cognac
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Süßes von Topfen & Beeren
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Gorgonzola-Birne
Preise
Das Menü € 85,–
Die Weinbegleitung € 45,–