von 17. Oktober bis 3. November 2018
„Farbenfroher Herbstspaziergang“
Die Küche lässt grüßen
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Räucherfisch-Birnen-Cocktail
(Lachs, Forelle, Birne & Kaviar im Glas)
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Ente trifft Heidelbeeren
(geräucherte Entenbrust, Entenleberpraline & Heidelbeeren)
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Kürbiscrèmesuppe
mit Ingwer-Kernölschaum
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Zanderfilet auf Maisvielfalt
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Wachtel
auf Weintraubenrisotto
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Gerolltes Rind
mit Stockschwämmchen, Buchenraslingen & getrüffeltem Püree
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Käseteller
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Süße Variation vom Apfel
Preis Menü
Menü der „Kleinen Köstlichkeiten“ € 63,–
Weinbegleitung zu den Köstlichkeiten € 34,–
